| Total | Nov 1 | Nov 2 | Nov 3 | Nov 4 | Nov 5 | Nov 6 | Nov 7 | Nov 8 | Nov 9 | Nov 10 | Nov 11 | Nov 12 | Nov 13 | Nov 14 | Nov 15 | Nov 16 | Nov 17 | Nov 18 | Nov 19 | Nov 20 | Nov 21 | Nov 22 | Nov 23 | Nov 24 | Nov 25 | Nov 26 | Nov 27 | Nov 28 | Nov 29 | Nov 30 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | ||
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Events OTB
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| Total Covers | 1550 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | ||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Conference Services Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Outside Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | ||||||||||||||||||||
| Conference Services Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Outside Catering Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | 38750 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Conference Services Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Outside Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | 62 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | ||||||||||||||||||||
| # Bookings Conference Services | 62 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings Local Catering | 62 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings Outside Catering | 62 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| All Day Coverable | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Loal Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| All Day Non Coverable | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Loal Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Breakfast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Loal Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lunch | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Loal Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dinner | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Loal Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Coffee Break | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Loal Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Reception | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Loal Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | 1395 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | ||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | 1395 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | 155 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | ||||||||||||||||||||
| Avg Check | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | ||||||||||||||||||||
| Difference | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | ||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | ||||||||||||||||||||
| Total Revenue | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | |||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | |||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | |||||||||||||||||||||
| Difference | 6665 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | ||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | ||||||||||||||||||||
| # Bookings | 93 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||||||||||||||||
| Difference | -31 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | ||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | ||||||||||||||||||||
| Active Forecast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | 1395 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | ||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | 1395 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | 155 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | 11.1% | ||||||||||||||||||||
| Avg Check | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | 23.00 | ||||||||||||||||||||
| Difference | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | ||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | 8.7% | ||||||||||||||||||||
| Total Revenue | 32085 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | 1035 | ||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | 6665 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | 215 | ||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | 20.8% | ||||||||||||||||||||
| # Bookings | 93 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||||||||||||||||
| Var % Prior to Current OTB | -31 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | -1 | ||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | -33.3% | ||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | 1395 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | 1395 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Definite | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active Forecast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Tentative | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active Forecast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Prior to Current OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Prior to Current OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Prospect | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active Forecast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Prior to Current OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lead | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active Forecast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Prior to Current OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Allotment | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active Forecast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Prior to Current OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancelled | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active Forecast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Prior to Current OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Turned Down | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Prior OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active Forecast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Prior to Current OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Active Fcst | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Local Catering Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Banquet Non-Resident Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Bookings | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Var % Current OTB to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||