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Total | Nov 1 | Nov 2 | Nov 3 | Nov 4 | Nov 5 | Nov 6 | Nov 7 | Nov 8 | Nov 9 | Nov 10 | Nov 11 | Nov 12 | Nov 13 | Nov 14 | Nov 15 | Nov 16 | Nov 17 | Nov 18 | Nov 19 | Nov 20 | Nov 21 | Nov 22 | Nov 23 | Nov 24 | Nov 25 | Nov 26 | Nov 27 | Nov 28 | Nov 29 | Nov 30 |
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| Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | ||
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Events OTB Current
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| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Definite | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Tentative | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Prospect | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lead | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Allotment | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancelled | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Turned Down | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| All Day Coverable | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| All Day Non Coverable | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Breakfast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lunch | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dinner | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Coffee Break | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Reception | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
Events OTB Prior
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Definite | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Tentative | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Prospect | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lead | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Allotment | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancelled | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Turned Down | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| All Day Coverable | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| All Day Non Coverable | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Breakfast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lunch | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dinner | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Coffee Break | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Reception | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
Comparison Budget
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Definite | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Tentative | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Prospect | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lead | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Allotment | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancelled | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Turned Down | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| All Day Coverable | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| All Day Non Coverable | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Breakfast | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lunch | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Last Submitted | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dinner | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Comparison Prior Year OTB | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Prior | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Active | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Difference Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Variance% Current to Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Covers % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Avg Check % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Revenue% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| # Booking% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Budget | |||||||||||||||||||||||||||||||
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