Sunshine Bistro
April 1 - 30, 2019
| Total | Apr 1 | Apr 2 | Apr 3 | Apr 4 | Apr 5 | Apr 6 | Apr 7 | Apr 8 | Apr 9 | Apr 10 | Apr 11 | Apr 12 | Apr 13 | Apr 14 | Apr 15 | Apr 16 | Apr 17 | Apr 18 | Apr 19 | Apr 20 | Apr 21 | Apr 22 | Apr 23 | |
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| Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | ||
| Breakfast Summary | ||||||||||||||||||||||||
| Total Covers | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Avg Check | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Total Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Breakfast Covers | ||||||||||||||||||||||||
| Resident Covers Forecast | 0 | |||||||||||||||||||||||
| System Rec Res Covers | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Bqt Reassigned Res Covers | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Combined Res Covers Captured | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Diff to Combined Res Covers | 9880 | 0 | 50 | -110 | ||||||||||||||||||||
| Non-Resident Covers Forecast | 0 | |||||||||||||||||||||||
| System Rec Non-Res Covers | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Bqt Reassigned Non-Res Covers | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Combined Non-Res Covers | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Diff to Combined Non-Res Covers | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Breakfast Avg Check | ||||||||||||||||||||||||
| Avg Food Check Forecast | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Sys Rec Avg Food Check | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Bqt Reassigned Avg Food Check | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Combined Avg Food Check | 44.01 | 53.67 | 50.54 | 45.36 | 52.50 | 62.00 | 42.60 | 45.58 | 53.39 | 55.50 | ||||||||||||||
| Diff to Combined Food Check | -3.24 | -7.75 | -4.96 | -7.89 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | -1.67 | -4.36 | 0.00 | ||||||||||||||
| Breakfast Food Revenue | ||||||||||||||||||||||||
| Total Food Revenue Forecast | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Res Food Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Non-Res Food Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Combined Breakfast Beverage Revenue | ||||||||||||||||||||||||
| Combined Rev Forecast | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Res Bev Rev Forecast | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Sys Rec Res Bev Revenue | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Bqt Reassigned Res Bev Rev | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Combined Res Bev Rev | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Diff to Combined Res Bev Rev | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Non-Res Bev Rev Forecast | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Sys Rec Non-Res Bev Revenue | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Bqt Reassigned Non-Res Bev Rev | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Combined Non-Res Bev Rev | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Diff to Combined Non-Res Bev Rev | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Breakfast Beverage Revenue | ||||||||||||||||||||||||
| Total Bev Rev Forecast | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Res Beverage Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Non-Res Beverage Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Breakfast Liquor Revenue | ||||||||||||||||||||||||
| Total Liquor Revenue Forecast | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Res Liquor Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Non-Res Liquor Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Breakfast Wine Revenue | ||||||||||||||||||||||||
| Total Wine Revenue Forecast | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Res Wine Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Non-Res Wine Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Breakfast Beer Revenue | ||||||||||||||||||||||||
| Total Beer Revenue Forecast | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Res Beer Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Non-Res Beer Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Breakfast F&B Revenue | ||||||||||||||||||||||||
| Total F&B Revenue Forecast | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Res F&B Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Non-Res F&B Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Breakfast Other Revenue | ||||||||||||||||||||||||
| Total Other Revenue Forecast | 9880 | 0 | ||||||||||||||||||||||
| Other Revenue | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Service Charge | 0 | |||||||||||||||||||||||
| Adjustments | 0 | |||||||||||||||||||||||